00:00:05: Jeder Bissen, den du ist, ist keine Nebensache.

00:00:10: Er isst.

00:00:10: der Beginn eine Reise durch deinem ganzen Körper!

00:00:15: Wenn du verstehst wohin er geht, verstehst du auch dich selbst besser.

00:00:23: Hallo herzlich willkommen zu Barbara's Schulungspodcast.

00:00:28: Die Schatzkiste öffnet sich die Schulungsreise beginnt wieder.

00:00:36: die Diabetes und Adipositas verstehen wollen.

00:00:40: Ohne Druck, ohne Scham – dafür mit viel Herz, Humor und aus dem echten Leben!

00:00:49: Heute öffnet sich die Schatzkiste wieder.

00:00:54: Und darin liegt Otto zusammengerollt eine Schulungsfigur von mir entwickelt um schwierige medizinische Themen einfach zu erklären.

00:01:06: Ich nehme euch alle mit auf die

00:01:09: Reise.".

00:01:10: Ja genau, mein Otto!

00:01:12: Ein Mann für alle Fälle.

00:01:14: Nur den Müll kann er nicht raustragen – aber er hat viele Qualitäten.

00:01:20: Er wird euch in vielen euren Schulungen zur Seite stehen immer wenn ihr ihn braucht.

00:01:27: Unsere große schulungsfige Otto hilft uns zu verstehen was im Körper wirklich passiert.

00:01:35: Ich nehme euch heute mit in eine meiner Diabetes-Schulung, Typ zwei!

00:01:41: Wir sind heute mitten in einer Ernährungsschulung.

00:01:46: Sechs Menschen sitzen im Raum, sechs Gesichter, sechs Körper, sechs Leben und alle verbindet eine Frage – wie soll ich eigentlich essen?

00:01:59: Damit mein Körper wieder mit mir arbeitet und nicht gegen mich.

00:02:05: Ich läschle in die Runde, alle sind ganz entspannt.

00:02:09: es herrscht eine tolle Atmosphäre im Raum.

00:02:13: auch Herbert ist mit dabei mein pinkes Schwein!

00:02:17: Es begrüßt alle.

00:02:19: er kunst.

00:02:21: alle lachen.

00:02:22: erst einmal schön dass sie alle wieder da sind.

00:02:26: heute haben wir einen ganz besonderen Gast.

00:02:30: ich habe Otto mitgebracht.

00:02:32: Ich hole ihn aus der Schatzkiste und befestige ihn anhand von Magneten am Flippschad.

00:02:39: Ich stelle den Otto vor!

00:02:41: Otto ist groß, ein freundlicher Typ – ein bisschen rund.

00:02:46: Er hat einen Körper zum Anfassen Einen Körper zum Verstehen.

00:02:53: Sechs teilnehmende Sitzen im Haltkreis Und sie lernen sich jetzt kennen.

00:03:00: Fred is Maure Ein Handwerker, er hat große riesige Hände.

00:03:06: Er hat in seinem Leben schon viel gearbeitet.

00:03:10: Fred meint sofort ich brauch was ordentliches zu essen!

00:03:15: Von Salat allein kann ich keine Mauern bauen.

00:03:20: Dann haben wir die Bärbel.

00:03:22: Sie ist die Bäckerei Fachverkäuferin.

00:03:25: sie ist eine ganz ganz lustig.

00:03:27: sie lacht sofort und teilt allen mit Ich stehe jeden Tag zwischen Kuchen Brötchen und Teilchen.

00:03:34: Wenn ich nichts probiere, verkauft sich ja nicht!

00:03:37: Ich muss ja wissen wie das alles

00:03:39: schmeckt.".

00:04:02: Macht alles richtig und nimmt trotzdem kaum ab.

00:04:07: Das ist ihr Problem, sie versucht seit Jahren Gewicht abzunehmen!

00:04:13: Und jetzt kommen wir zu Martin – Leiter der Diabetes-Selbsthilfegruppe.

00:04:19: Er hat ein offenes Ohr für alle Menschen.

00:04:22: Manchmal ist er ein bisschen nervig aber eigentlich ein lieber Kerl.

00:04:28: Nur für uns als Diabetesberaterin Manchmal nicht so ganz einfach.

00:04:35: Aber in unserem nächsten Leben werden wir alle Diplomaten!

00:04:40: Er hat viel Wissen, ist auch ein wenig Doktor Google.

00:04:44: Er hört viele Meinungen?

00:04:47: Jeder sagt was anderes?

00:04:49: Murmelt er.

00:04:51: Jetzt stelle ich euch bald hervor.

00:04:55: Er is Tankstellenbesitzer gerade frisch geschieden – Ein ruhiger Typ Etwas traurig, jetzt hat er auch noch Diabetes.

00:05:05: Er versucht sich neu zu orientieren.

00:05:08: Dann soll er auch zur Schulung kommen – er hatte eigentlich überhaupt keine Zeit!

00:05:14: Und er braucht auch immer jemanden als Vertretung auf seine Tankstelle und den muss er auch nochmal bezahlen.

00:05:26: Die neue Diabeteserkrankung, aber auch die Diabetes-Schulung sind für ihn eine starke Belastung.

00:05:34: Er sagt – mein Hausarzt hat mich geschickt!

00:05:37: So und nun sitzt er da in Erwartungshaltung.

00:05:42: Was passiert denn nun hier?

00:05:45: Er denkt – bringt mir das Ganze überhaupt

00:05:49: etwas?!

00:05:50: Er ist oft im Stehen ein Tankstellensnäck Auch nachts zwischendurch.

00:05:57: Er bleibt einfach in der Tankstelle.

00:05:59: Zu Hause ist niemand.

00:06:02: Regelmäßig Essen, gesundes Essen – ist schwer für ihn!

00:06:08: So und nun kommen wir noch zu Jakob.

00:06:12: Jakob ist Koch.

00:06:14: Er hat eine Leidenschaft für Essen.

00:06:17: Eigentlich weiß er was gesundes essen isst aber sein innere Schweinhund ist riesig.

00:06:24: Herbert Hat Schweinehund gehört und muss mal mit grunzen.

00:06:30: Er hat einen sehr guten Geschmack!

00:06:33: Er liebt aber große Portionen, er sagt selbst sein Diabetes Barbara der ist nur angefressen.

00:06:43: Ich liebe halt Essen.

00:06:45: das ist mein Problem Aber deshalb bin ich ja auch kocht geworden.

00:06:51: So und jetzt kommt der Otto ins Spiel.

00:06:54: Ich stelle mich neben Otto, unsere Schulungsfigur.

00:06:59: Ich ställe der Gruppe eine Frage – was denkt ihr?

00:07:02: Wo beginnt die Reise der Nahrung durch den Körper?

00:07:06: Es kommen Antworten im Magen und im Darm aber niemand denkt an den Mund!

00:07:14: Ich klopfe, Otto leischt auf den Bauch.

00:07:17: Also ihr Lieben, die Reisen beginnen nicht in Magen sondern die Reize beginnt im Mund.

00:07:24: Ich zeige auf Otto's Mund und bringe noch einen weißen Filzzahn an.

00:07:29: Die Zähne sind ein ganz wichtiges Thema, das werde ich nochmal separat aufgreifen.

00:07:37: Das wird oft vergessen!

00:07:39: Hier im Mund sage ich beginnt jede Mahlzeit – und jede Mahlszeit erzählt im Körper eine Geschichte.

00:07:53: Otto ist sein Frühstück, die Reise der Nahrung durch den Körper beginnt.

00:08:00: Die Verdauung beginnt im Mund und nicht dem Magen.

00:08:04: Die Zähne zerkleinen das Essen damit der Körper später weniger Arbeit hat.

00:08:11: Deshalb immer gut kauen!

00:08:14: Der Speichel enthält Enzyme wie schon hier Kohlenhydrate in Zucker zerlegen.

00:08:20: Wichtig?

00:08:22: Langsames Kauen hilft dem Blutzucker und verbessert die Sättigung.

00:08:28: Gut gekaut ist halt zerdaut, heinznickt und ruft.

00:08:33: ich schlinge eher.

00:08:35: Ich muss mal lachen.

00:08:37: Ja liebe Heinz dann musst dein Körper Schwerstarbeit leisten.

00:08:43: Jetzt geht es weiter durch die Speiseure in den Magen.

00:08:51: Der Magen arbeitet wie eine Waschmaschine.

00:08:54: Es wird alles gemischt.

00:08:57: Ich hole aus meiner Schatzkiste eine Puppenwaschmaschine, man könnte auch einen Betonmischer benutzen um das Vermischen besser zu zeigen.

00:09:07: Ja!

00:09:08: Das ist Schulung zum Anfassen mit allen Sinnen.

00:09:13: Ja der Magen mischt das Essen mit Magensäure und Enzymen.

00:09:18: Die Magensauere tötet auch Keime und hilft bei der Eiweißvertauung.

00:09:25: Ein schützender Schleim bewahrt den Magen zu seiner eigenen Säure.

00:09:30: Je nach Nahrungsart bleibt das Essen unterschiedlich lange im Magen, eine kleine wissenschaftliche Erläuterung aber ganz wichtig wenn man eine GLP-I Therapie macht liegt oft der Spreisebrei länger im Maken und im Darm.

00:09:49: jetzt sind wir im Damm angekommen.

00:09:52: ich zeige auf Otto.

00:09:55: Im Dünndarm werden die Nährstoffe in kleinste Bausteine zerlegt und über die Darmzotten gelangen Zucker, Fette und Eiweiße ins Blut.

00:10:06: Hier entscheidet sich wie stark der Blutzucker ansteigt.

00:10:11: Denkt an die Qualität der Kohlenhydrate.

00:10:15: Jetzt sind wir im Diktarm angekommen!

00:10:18: Der Diktam entzieht Wasser und wird von Milliarden Darmbakterien unterstützt.

00:10:26: Denkt dran, ein gesunder Darm beeinflusst Gewicht-, Stoffwechsel- und das Wohlbefinden!

00:10:34: Also da steigt der Blutzugermind Martin?

00:10:37: Ja genau, Martin.

00:10:39: Ich zeige auf die Bauchspeicheltrüse von Otto Und schaut hier Hier in der Bauchspeicheltrüse wird das Insulin gebildet Der Türöffner für den Zucker in die Zellen.

00:10:54: Ich frage noch mal in die Runde, warum Ernährung bei Diabetes und Adipositas anders weckt?

00:11:03: Ich schaue in die runde.

00:11:05: Bei vielen von uns arbeitet das System nicht mehr ganz rund.

00:11:11: Das Insulin wirkt schlechter Die Zellen hören nicht mehr gut zu der Zucker bleibt länger im Blut Fett wird dadurch leichter gespeichert.

00:11:23: Jakob säufst!

00:11:25: Der Körper ist also nicht faul, sondern überfordet – ja genau Jakob.

00:11:32: Der wichtigste Satz der Schulung ich schreibe ihn auf das Flippschad.

00:11:40: Nicht nur was wir essen, sondern wie und wann beeinflusst den Körper weil er schaut auf.

00:11:50: Also nicht nur die Schokolade Nein, sage ich!

00:11:53: Auch lange Esspausen.

00:11:55: Ein Stressessen, schnelles Essen, große Portionen.

00:11:59: Werbeln murmelt?

00:12:01: Dann betrifft das wohl uns alle.

00:12:04: Einer Haarmoment in der Gruppe, Heinz meldet sich Wenn ich den ganzen Tag nichts esse Abends aber riesig ist das dann doch Stress für den Körper.

00:12:17: Ja Otto und dein Körper bekommt dann eine Zuckerflut ab.

00:12:22: Gisela meint, ich esse sehr wenig.

00:12:26: Aber ich nehme nicht ab!

00:12:28: Ja, gisela, dann spart Otto's Körper Energie.

00:12:33: Er denkt Hummersnot.

00:12:35: Giseler schaut überrascht.

00:12:37: Der Jakob meint Ich koche frisch aber große Mengen.

00:12:42: Ich habe immer riesigen Appetit.

00:12:45: Liebe Jakob Auch gesunde Kalorien sind Kalorian.

00:12:51: Jakob fängt an zu lernen, Baba jetzt hast du mich erwischt.

00:12:59: Das Ziel der Ernährungsschulung es geht nicht um perfektes Essen sondern um körperfreundliches Essen und das bedeutet regelmäßig essen bewusstessen auch ohne Angst sich auch mal etwas leisten ohne Verbote und mit Verständnis.

00:13:21: Der emotionale Moment Es wird ruhiger.

00:13:24: Viele von euch kämpfen seit Jahren.

00:13:28: Mit gewischt, mit Blutzucker, mit sich selbst!

00:13:32: Ich schau in die Runde.

00:13:34: Heute beginnen wir etwas Neues.

00:13:37: Wir kämpfen nicht mehr gegen den Körper.

00:13:40: Wir lernen mit ihm zu arbeiten.

00:13:43: Jetzt ist es ganz still im Raum Dann Nikteins dann Gieseler dann alle.

00:13:50: So ihr Lieben.

00:13:51: Gibt's denn noch eine Frage zur Reise der Ernährung des den Körper?

00:13:56: Keine hat eine Frage mehr.

00:13:58: Ja, dann bis zum nächsten Schulungsreise!

00:14:02: Herr Bett, kurz nochmal sagt auch Schüss und hier schließt sich Barbara´s Schulungsschatzgiste für heute.

00:14:11: Der Otto hängt noch im Raum still freundlich unerinnert uns.

00:14:18: Jeder Körper hat seine Geschichte.

00:14:21: Jede Mahlzeit ist eine neue Chance.

00:14:25: Das war's, Barbara´s Schulungsschatzkiste!

00:14:28: Der Podcast der Wissen verständlich macht für die Menschen.

00:14:33: Die Reise der Nahrung durch den Körper.

00:14:36: Freut euch auf die nächste Reise.

00:14:39: Alles Liebe, die Zuckerfee.